Prof. Orsini

 Giusto per fare due chiacchiere domenicali con le persone che mi vogliono bene, sono stato ospite a cena nel rinomato “Monferrato” di Torino. Non avevo mai visto un servizio così perfetto e tentacolare in tutta la mia vita. I camerieri, tutte donne tranne un ragazzo di colore, volteggiavano a trecentotrentaquattro all’ora in spazi angusti come danzatrici sulla fune. Mai una collisione nonostante l’assenza di segnali. Almeno due cameriere leggevano nel pensiero, periodo salone del libro di Torino. Tutti perfettamente coordinati come una squadra addestrata dalla Nato. Con la differenza che la Nato affama le persone e le fa campare male mentre il Monferrato le sfama e le fa campare bene.